食材
1
黄油 90g
2
细砂糖 100g
3
鸡蛋 2个（100g）
4
低筋面粉 45g 50g（分成两份装）
5
泡打粉 2g
6
Kiri奶油芝士 55g（加入蛋糕体）
7
Kiri奶油芝士 60g（做夹馅儿）
8
抹茶粉 5g
9
红丝绒液体 3g
10
ps：如果没有红丝绒液体 可以把50g低筋面粉部分转换为47g低筋面粉 3g红曲粉
方法/步骤
1
准备所有原材料并分别称重
2
记得要提前把麒麟乳酪拿出来。它在室温下变软了。把它切成块备用。质地真的很柔软细腻！
3
低筋面粉也分为两部分，一部分是45g、5g火柴粉和1g发酵粉，另一部分是50g，只需添加1g发酵粉。
4
将火柴粉筛入蛋糖混合物，原粉筛入红蛋糖混合物。
5
将面糊冷藏一小时，使其充分混合，然后放入一个安装袋中。此时烤箱预热180度，在马德林模具上涂上一层薄薄的黄油和干粉，以防粘上，这样也可以使线条更清晰。
6
60gKiri奶油芝士平均分切成12份小方块备用。用裱花袋，把红色面糊和绿色面糊挤在模具中，可以同时挤，这样分布比较均匀！然后在中心放上一小块切块的奶油芝士。
7
切开馅儿满满的！
8
吃起来真的超级细腻，口感绵软丰润！芝士蛋糕版本的玛德琳！