怎么去做简单又美味的肉丸呢？
食材
1
油面筋 10个
2
五花肉末 250克
3
高汤 一碗
4
葱 少许
5
姜 少许
6
糖 少许
7
料酒 少许
8
生抽 少许
9
香油 少许
方法/步骤
1
首先准备好材料，再把材料切碎。
2
然后在肉末加入葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲。
3
再将准备好的面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖。
4
全部做好後，放入锅中加高汤煮10分钟左右
5
然后加料酒，生抽，糖煮开，大火收汁
6
最后出锅后撒上葱花和香油就大功告成了。