随着人们生活水平的提高、保健养生意识的加强，服用中草药的人群也日益增多，随之出现的中药煎煮和服用方法不当的问题也有不少，直接影响到了中草药应有药效的发挥。那么中草药在煎煮过程中应注意哪些问题呢？下面分别分享给大家。
工具/原料
中药
方法/步骤
1
煎煮用具选择有讲究：煎煮用具应选陶瓷砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝、铜等金属器皿均不适宜。
2
水火要相宜：即水量和火候的控制。滋补类中药在煎煮时先将药材放入锅内，加凉水浸没药材，头煎水量以浸没药材3厘米左右为宜，二煎以水浸没药材1厘米左右为宜。一般煎煮前应先将中药材浸泡30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。质地比较疏松、吸水性强的中药加水量可以适当多一些，解表类中药煎煮时间可以缩短一些，一般以20-30分钟左右为宜。具体的水量和火候因所煎煮中药的不同而分别对待。
3
注意分辨特殊煎煮药物：煎滋补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、鹿角等骨质、贝壳类药时，应捣碎先煎30—40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、熟地黄等调理滋补药应用文火煎0.5—1小时再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大而且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶等，应打碎在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏锅煮糊。贵重药应单独另煎，如人参、鹿茸、西洋参应放人盖盅内，隔水炖2小时。亦可磨成细粉后用药汁调服。
4
注意盖紧锅盖：煎药时最好盖上锅盖，以促使药物煎透。特别是滋补类贵重中药，如人参、鹿茸等应加盖文火煎煮。滋补药每副应煎2或3次，每次煎成200～300毫升为宜。
5
存放时间有讲究：煎煮好的药液一般放置时间不宜超过12小时，以免药效成分散失。
6
服用方法有讲究：滋补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，每日分2-3次服用。一般晨起空腹或晚上睡前服用效果较好。具体情况也因药物性能和所调理疾病而定。
注意事项
1
浸泡中药材最好用凉水、纯净水为宜；
2
煎煮过程中应随时观察和搅拌，以免烧干或糊锅；
3
服药期间注意饮食禁忌，避免某些食物对药效成分的影响。