工具/原料
鲍鱼肉90g，
青红椒各40g，
油1大勺，
盐1/8小勺，
白胡椒粉1丁点，
现磨白胡椒粉1丁点
步骤/方法
1
1. 鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用 2. 青红椒切丁 3. 鲍鱼肉切丁
2
4. 坐锅热油至8分热 5. 加入鲍鱼丁翻炒1分钟 6. 加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可
3
END
注意事项
* 这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间 * 最后再撒入现磨胡椒粉，芳香浓郁 * 其他鲍鱼做法有：花旗参鲍鱼排骨汤 鲍鱼汤面 滋阴补养美味汤面
上一篇：蚝汁鲍鱼家常做法图解
下一篇：治疗阳痿最快的方法