羊肉的吃法有很多，香辣牙签羊肉串可以做菜吃也可以当零食吃，下面小编来告诉各位如何制作香辣牙签羊肉串。
食材
1
羊肉 300g
2
牙签 一把
3
生抽 10g
4
盐 适量
5
料酒 10g
6
蛋清 适量
7
姜 10g
8
辣椒粉 10g
9
孜然 10g
方法/步骤
1
牙签放开水里煮沸消毒
2
把羊肉切成适量大小的块状。
3
准备好腌肉的串料。（像这种散称的或者包装的都行）
4
抓拌均匀最少腌制两个小时左右。
5
用牙签把腌好的羊肉串起来，每个牙签上面串三四块羊肉，把肥肉和瘦肉穿插开。
6
烤盘铺锡纸，把串好的羊肉串摆放烤盘内。
7
烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟，中途用筷子把羊肉翻面一次。
8
烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。
9
很嫩很够味！
上一篇：鲜美羊肉炖包菜
下一篇：家庭版孜然羊肉的简易做法