甜沫不甜后两句是什么

甜沫不甜，茶汤非茶。初见甜沫是在酒店的自助早餐，得知名字叫“甜沫”，本想撂下不吃，可服务员一句“这是咸的”又把我引了回来。甜沫确实是咸的，而且比起粥来更接近浓汤，各种调料在热粥和蒸汽的催促下泛出阵阵香辛气，有点像咖喱却远不如咖喱浓烈，总之喝下去觉得挺舒服的。甜沫的做法也很特别，并不是常见的先炝锅再加水和配料煮，而是完全相反的步骤，要先煮粉条、花生，再加菠菜、豆腐干，味道调好了再放小米面，最后才是把葱姜炝锅过的油倒进去。简介甜沫里的胡椒也能成为考据它起源的一个旁证。胡椒原产亚洲热带，大约在汉魏前后经西域传入中国，宋元之前一直属于奢侈品，到了明代才开始随着海运的发展逐渐普及，再加上华南地区开始本土种植，到了明中晚期已经是寻常百姓家的日常调料了，所以就算是甜沫真的出现于明早期，里面很可能也没胡椒。