四季豆怎么炒？四季豆炒出来不仅色泽让人有食欲，还有丰富的营养。不管是干煸还是清炒都非常好吃。今天小编就给大家分享下清炒四季豆的方法
食材
1
四季豆 600g
2
食用盐 少许
3
鸡精 少许
4
生抽 少许
方法/步骤
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第一步 为了让四季豆炒出来的色泽更好，最好先用水捞一次，然后盛盘备用，如下图所示
2
第二步 洗净的锅中，烧干后，倒入菜油，如下图所示
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第三步 待油温合适后 ，将捞过水的四季豆倒入锅中进行翻炒 ，如下图所示
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第四步 在翻炒了三四分钟左右，加入少量的食用盐，如下图所示，再进行翻炒
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第五步 在翻炒一分钟左右的时间，再加入少量鸡精进行调味，再快速翻炒一两秒，如下图所示
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第六步 为了色泽看起来更好，可以加入适量的生抽，如果要加生抽，前面的食用盐就不宜放太多，不然会咸
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第七步 将四季豆翻炒味道均匀后，起锅，盛盘。因为这个时候的四季豆基本都熟了，因为在炒之前捞过水了，所以只需盛盘再配一碗米饭即可~