现在离四月海市还有一段时间，可早市上的鱼虾也不少啦 用偏口鱼清炖出白汤，很鲜美
工具/原料
1
主料6条 偏口鱼
2
配料3个 干辣椒 10个 花椒 2个 八角 2g 盐 5g 料酒 2g 姜片 2g 葱段
步骤/方法
1
偏口鱼洗干净，撕去鱼皮用盐和料酒稍腌制
2
热锅热油煸香辣椒，葱段，姜片，加入偏口鱼慢火煎制
3
加入适量盐和水炖煮15分钟至汤白肉熟即可
4
成品
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主料6条 偏口鱼
配料3个 干辣椒 10个 花椒 2个 八角 2g 盐 5g 料酒 2g 姜片 2g 葱段
偏口鱼洗干净，撕去鱼皮用盐和料酒稍腌制
热锅热油煸香辣椒，葱段，姜片，加入偏口鱼慢火煎制
加入适量盐和水炖煮15分钟至汤白肉熟即可
成品