海鲜煲仔饭
食材
1
米饭 200g
2
冬菇 2朵
3
虾仁 适量
4
、干贝、 适量
方法/步骤
1
冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀
2
干贝切丁备用。
3
青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后入炒锅炒五成熟
4
虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。
5
下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧入味
6
盛在瓦煲的米饭上。
7
将拌过的冬菇蓉放入瓦煲中加盖后微火煨入味，淋少许香油即可端出。
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