新手简单做松茸蛋奶酥

（牛佤）冻干松茸菌 适量

鸡蛋 2枚

面粉 适量

白糖 适量

果酱 适量

把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别打散，把蛋白打至起泡蓬松为止。

在蛋黄里添入适量白糖和面粉，搅拌均匀。

把蛋白和蛋黄混合，轻轻拌匀，备用。

把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入备好的鸡蛋液中，轻轻拌匀。

热锅下油，把鸡蛋液倒入煎锅，煎至金黄色即可出锅。

铺上少许甜品，即可享用。