芋泥鸡蛋饼，有防癌、强身健体、防龋齿等功效。
食材
1
芋头 100g
2
鸡蛋 1个
3
香芹 适量
4
柿子椒 适量
方法/步骤
1
芋头去皮蒸熟，压碎
2
将芋泥，鸡蛋，辣椒，葱，香芹，盐放入盆中
3
揉成团
4
锅中放入油
5
将芋泥做成小饼，放入锅中煎
6
翻面煎，煎到两面金黄色即可
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