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欧尼酱
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黄磨土豆片制作方法
材料:黄磨、土豆、葱、蒜、干辣椒。调料:盐、老汤、生抽。做法:1、准备材料。2、将土豆切成片。3、将葱切成葱花、蒜切成片。4、锅中放入油,放入土豆片炒至7分熟,盛出备用。5、将干辣椒放入锅中小火煸炒,再放入葱、蒜煸香。6、倒入黄磨炒一分钟,再放入土豆片,加入盐、老汤、生抽,炒至老汤的汁,即可出锅。小贴士:1、如果是干蘑菇,泡发时必须要用冷水。2、加入老汤,使蘑菇的味道更鲜美,如果没有,也可以不放,但是味道会差很多。
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