台风“山竹”虽离我们而去了，但带给大家的影响却非常大，造成广东，广西，海南共155万人受灾等；远的咱们就不说了，就聊聊身旁的一些事，昨天上班的途中，看到许多很粗壮的大树连根拔起，公司的门吹坏了好几扇，玻璃也破了许多，一楼的车间全部都是水；跟同事聊天，说他家的车停地下车库，结果上游泄洪没有通知，导致整个小区的车库全部被水淹，水位达到3米左右，上千辆的车至今还泡在水里，估计全部都要报废了；为此，还调侃他，正好找了换新车的理由了；说真的，在灾难面前，生命真的很缈小，钱财皆是身外之物，庆幸我们都平安无事，如此便好！
食材
1
黄豆芽 300克
2
韭菜 200克
3
红椒 10克
4
大蒜 10克
5
蚝油 10克
6
精盐 2克
7
水 10克
8
食用油 10克
方法/步骤
1
主要原材料准备。
2
黄豆芽，掐掉根须，洗净沥水。（个人喜好吧，咱家吃豆芽，都会掐掉根须的，虽然很费时间）
3
韭菜择洗干净后切寸段；大蒜切片，红椒改刀切块。
4
热锅冷油，下大蒜煸香。
5
先下韭菜根翻炒。
6
再下黄豆芽。
7
炒至黄豆芽略断生的时候加入蚝油。
8
快速翻炒后加精盐调味。
9
韭菜叶。
10
下红椒。
注意事项
大火快速翻炒，出锅即可。
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