每一年的阳澄湖大闸蟹预售和开售都会掀起一阵热潮。阳澄湖的大闸蟹虽然好吃，但很多人担心买不到正宗的阳澄湖大闸蟹，买蟹的过程中除了要看防伪标识、蟹壳上的编号还能从哪些地方辨别大闸蟹的真伪呢？
工具/原料
阳澄湖大闸蟹
方法/步骤
1
【青背】阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽。
2
【白肚】阳澄湖蟹身不沾泥，脐腹洁白如玉。
3
【黄毛】脚毛长黄挺拔。
注意事项
一定要选择正规的地方购买
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