像做蛋糕,但没有烤箱。那么我就来教你用平底锅做吧。
食材
1
面粉 65g
2
白砂糖 25g
3
可可粉 7g
4
鸡蛋 1个
5
黄油 15g
6
牛奶 120ml
7
鲜牛奶 320ml
8
白糖 50g
9
香草精 5ml
方法/步骤
1
碗中加面粉(过筛)、无糖可可粉(过筛)、白砂糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、牛奶,混合均匀,面糊备用。 锅中火,刷油,倒入适量面糊,快速转动,煎30秒,翻面,再煎30秒,剩余面糊相同操作(约15张),薄饼放凉备用。
2
加鲜奶油、糖打发,奶油备用。
3
奥利奥饼干分开,取出夹心,装袋,擀成碎末。
4
蛋糕转盘上先放一层薄饼,再抹一层奶油,然后撒上奥利奥饼饼干末,最后放一层薄饼,直到用完所有薄饼。蛋糕四周抹上奶油,如图顶部用饼干装饰。冷藏后食用
5
这样就做好了。
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