夏天来了，首先想到的就是吃凉面，想到凉面就想到辣辣酸酸的辣白菜了，但是辣白菜一点就好几块，太少了不过瘾，怎么办？自己动手丰衣足食
食材
1
大白菜 半个
2
梨 半个
3
辣椒面 根据自己口味
4
白糖 少量
5
蒜 一头
6
姜 一块
7
盐 两勺
8
醋 少量
方法/步骤
1
白菜洗净，将半个白菜用凉水泡放入盐，一天左右
2
将辣椒面放入碗里，加入热水不要太多，泡软就行，蒜姜剁碎变成蒜酱，梨剁碎
3
腌好的白菜洗净将水分挤干，将辣椒面、蒜、姜、梨倒在一起搅拌均匀，放入少点的糖醋搅拌好
4
将配好的调料均匀的抹在白菜的每一层上，完成之后放入盒里，放进冰箱保鲜里，两天左右就能吃到了
注意事项
1
白菜在制作过程中要整个，不要切碎。
2
夏天食物容易变质最好在冰箱里面存放
3
辣白菜配上凉面难以忘怀试试吧
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