每个喜欢喝咖啡的人，买来的咖啡豆，十次有八次是不太满意的，魔豆泡出来的咖啡，闻着没有香味，喝着也只有苦味和酸味，所以自己做是很好的一个选择。
食材
生咖啡豆 250g
方法/步骤
1
不粘锅无油无水，大火加热，撒几滴水滴没有直接蒸发，而且跑向四周。
2
再加入生咖啡豆，调小火。
3
不停翻炒咖啡豆，必须保证咖啡豆受热均匀。
4
小火翻炒15分钟后，调制中小火炒至有爆裂的声音，再继续翻炒5分钟左右。
5
炒好的咖啡豆倒入漏网中，晃动漏网，让银皮撒落，直至没有银皮继续洒出。
6
再用吹风机的冷风对着咖啡豆吹，使咖啡豆降温。
7
等到咖啡豆完全冷却后装罐内12小时（为了让二氧化碳释放）。
8
拿出即可磨豆饮用了。
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