导语：意大利冰糕口感有点介于雪糕和冰激凌之间，奶香浓郁，口感细腻。
食材
1
A：可生食籣皇蛋蛋黄 2个（约40克）
2
百利甜酒 15ml、
3
细砂糖 20克、
4
咖啡粉（萃取40ml的咖啡液） 10克
5
B：鲜奶油 100ml
6
细砂糖 25克
方法/步骤
1
1、将A材料全部倒入盆中；2、将盆架在装有热水的锅上；
3
6、将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固；7、食用前脱模，切割成易入口的大小即可。
注意事项
一定要选好的鸡蛋，要不然就浪费所有食材和功夫了。
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