不知道大家有没有发现，一到夏季，面包的生意就特别的红火，家里有小孩和老人的家庭，是不是经常会在家里备一些面包和饼干等小食，孩子的消化比成人来得要快，所以每天都会加餐1-2次，但又怕他吃的太多影响正餐的食用，所以就会先让他吃块面包或饼干垫下肚子，因为面包的消耗得太快了，所以今天给大家推荐一款不用烤箱也能做出拉丝面包。
食材
1
面粉 300克
2
鸡蛋 4颗
3
酵母 30克
4
白糖 30克
5
玉米油 30克
方法/步骤
1
食材准备：高筋面粉、玉米油、酵母、白糖、鸡蛋。找一个大碗，倒入300克的面粉（高筋面粉蛋白质含量高, 麸质也较多,筋性亦强，多用来做面包），把准备的好的鸡蛋打入进去。
2
接着把酵母、白糖、玉米油依次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，搅拌到看不见干面粉，就可以下手了，揉成光滑面团。
3
把面团到出来，擀面杖抹油，把面团擀薄排气，再搓成长条，分成一个25g左右的小团，把小团揉圆就可以了。
4
我用的是一个八寸大的模具，模具抹上油后面好脱模，把揉圆的面团像摆进去，尽量越圆越好。摆的时候距离要离得远一些，然后蒙上保鲜膜，等大概一小时就能发酵2.5倍大了。
5
冷水上锅水，等水开了之后蒸40分钟，关火再焖五分钟。
6
关火出锅，柔软又拉丝的面包就做好啦！看上去是不是很有食欲！
注意事项
1
高筋面粉蛋白质含量高，也可以用普通面粉代替，不建议用低筋面粉。
2
面包在发酵的过程中会膨胀变大，所以摆放时要留出足够的间隙。
3
蒸的时候中间不要开盖哦