虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
方法/步骤
1
用的盒马处理好的虾仁，也可以自己买虾去虾线20-30只
2
洗净虾仁分为两部分，留出7只左右切大块，其余剁碎（喜欢吃Q一点的，不用剁太细）
3
剁碎的部分如图
4
切5毫米宽的虾丁部分
5
全部倒入碗中，加入一勺料酒，一小勺盐，一小勺白胡椒粉，一个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要用筷子搅拌上劲儿，一分钟左右，明显感觉搅拌有阻力
6
搅匀后加入三勺淀粉，继续搅拌均匀
7
搅拌上劲儿放入冰箱冷冻1小时就可以吃啦想做虾球的话，可以冷冻之前就先挤好
上一篇：怎么样做一个好幼师
下一篇：面试中HR如何询问应聘者离职原因