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每日美食-制作Q弹虾滑紫菜虾滑汤的做法

一旦你吃了海底宝藏,你就需要点一个虾片。今天,你可以自己做一个虾滑梯。如果你玩它会很好吃吗?你一定要用鲜虾吗??
食材
1

新鲜竹节虾 半斤

2

淀粉 适量

3

蛋清 1个

4

胡椒粉 一点点

5

食盐 适量

6

免洗紫菜 适量

7

筒子骨汤 适量

方法/步骤
1

今天的大虾不错

2

去虾皮,去虾线,洗净排水,放入搅拌机搅拌均匀

3

把它们搅拌得尽可能细,然后舀到一个大碗里

4

加入淀粉、蛋白、盐和胡椒粉。如果你喜欢吃汽水,少放淀粉。如果你喜欢吃汽水,多加些淀粉,但不要太多。我觉得会影响味道太多??

5

用手或打蛋工具。我用手套搅动它们。更仔细地搅动它们

6

我做了汤

7

准备一小碗清水。当你玩大虾的时候用它。先用勺子舀过水,再舀虾。它不粘而且大小是免费的

8

将骨汤放入汤锅中,用大火煮开,用勺子舀起,滑虾,一直煮,浮起

9

准备紫菜

10

把紫菜撕成小块放进汤锅里。煮30秒左右

11

一锅美味的紫菜虾汤就好了

12

味道鲜美,清淡爽口??

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