今天做的这款皮薄馅鲜，是早餐不错的选择。
食材
1
面粉 200克
2
白萝卜 半根
3
干虾仁 半小碗
4
葱 1根
5
姜 少量
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
8
花椒粉 1小勺
9
糖 1勺
10
盐 适量
11
玉米油 适量
方法/步骤
1
常温的水和面，要和的软一点，揉好的面团盖好醒半小时。
2
干虾仁用清水浸泡半小时。
3
用擦丝板把白萝卜擦成萝卜丝，撒点盐腌制20分钟。
4
将葱叶，姜，泡好的干虾仁切碎。
5
腌好的胡萝卜丝用清水投两遍攥干。
6
炒勺放油将虾仁碎，姜，一点点葱炒香。
7
炒好的虾仁和剩余的葱叶一起放入萝卜丝中，加蚝油，花椒粉，生抽，盐，糖搅拌均匀。
8
将醒好的面团做成小剂子，然后再擀成长方形，放入平底的盘子中，加入玉米油浸泡15分钟。
9
擀成长条的形状，边擀边抻。
10
在一端放上馅料。
11
先向前平卷。
12
斜卷。
13
向另一个方向斜卷。
14
然后再直卷，卷完后立起来按成圆形。
15
平底锅放少量的油将饼烙熟，皮薄馅鲜的萝卜丝饼就好了。
注意事项
可以晚上把面和好放冰箱里，第二天早晨做早餐就省事了。
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