鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
食材
1
鱿鱼须 500g
2
红辣椒 1
3
青辣椒 1
4
姜 4片
5
蒜 1瓣
6
椒盐 少许
7
料酒 1茶匙
8
白糖 少许
9
酱油 适量
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
1.准备所需材料，将鱿鱼须洗净沥水。
2
2.锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。
3
3.捞起沥干水份。
4
4.青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。
5
5.锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香，倒入鱿鱼须。
6
6.加入少许料酒爆炒，再放入青红椒翻炒。
7
7.加入适量的椒盐继续翻炒，最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。
注意事项
一般人群均可食用
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