鱿鱼须味道鲜美，加入蒜苔干辣椒爆炒，香辣下饭，很不错哦。
食材
1
蒜薹 250g
2
鱿鱼须 350g
3
油 适量
4
盐 适量
5
辣椒粉 适量
6
料酒 适量
7
姜 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
鱿鱼须洗干净焯水，热水下锅，焯水半分钟即可。
2
焯水后放到冷水里将鱿鱼的黑膜洗掉。
3
鱿鱼须切成小块备用，姜切成丝备用。
4
蒜薹切段洗净备用。
5
锅内放油烧热，放入鱿鱼须和姜丝翻炒片刻。
6
加入蒜薹翻炒均匀。
7
加入料酒、生抽、辣椒粉，翻炒均匀。大火烹制3-5分钟即可起锅。
注意事项
1
鱿鱼须一定要焯水并去除黑膜
2
不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒粉
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