白菜是中国人最爱吃的素菜之一，韩国人更喜欢把白菜用辣椒、盐腌制变成韩国泡菜。因为很多人吃不惯辣的，所以下面介绍的这道煎白菜就会合胃口了。
食材
1
白菜 3片
2
鸡蛋 2个
3
小葱 2根
4
虾米 少量
5
盐 少许
6
面粉 少量
方法/步骤
1
准备好食材，洗干净放置在砧板上。
2
把白菜叶切碎，白菜帮不要，把葱也切碎，只要葱白，把切碎的素菜装进碗里，加点虾米，撒在上面。
3
打上2个鸡蛋，，加点盐，再加点面粉，搅拌均匀。
4
锅里加油，烧热，倒入搅拌好的蛋液。
5
一面煎好，翻至另一面也煎至金黄。
6
两面煎好，就可以出锅享用了。
注意事项
1
注意油温，不能过高。
2
根据个人口味添加调料。
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