不用等肯爷爷回归 随时随地享美味 付了一个全麦饼皮的配方 生酮的请用我那个生酮墨西哥卷饼皮
食材
1
牛里脊 200克
2
生抽 20克
3
淀粉 5克
4
老抽 10克
5
盐 5克
6
胡椒 20克
7
水 120克
8
全麦粉 50克
方法/步骤
1
牛里脊洗干净切成条
2
加入所有腌料搅拌均匀
3
腌制两小时 隔夜最佳全麦饼皮的做法简单叙述一下 所有材料搅拌成团 厨师机大概3分钟 醒发15分钟 就放在厨师机里醒发 15分钟后 继续打面2分钟 拿出来分剂子 50克左右一个 分好继续醒发15分钟 擀薄 下锅两边烙熟即可。一边鼓泡就可以翻面 翻面之后十几秒就好了 全程小火 不放油。
4
平底锅下橄榄油 下牛柳滑炒
5
小火炒到表面焦褐色基本没有水分就好了 不要炒久了 会老
6
多出来的饼皮用塑料袋密封好 常温两三天吃完吃的时候放锅里再烙一下 就行了。小朋友快手早餐啥的都挺方便
注意事项
不喜欢老干妈豆腐乳可以替换红腐乳 半块就可以了 不喜欢糖的可以换蜂蜜
上一篇：繁殖母牛的喂养方法
下一篇：我的世界喂牛吃什么可以让牛生小牛