星期天整理冰箱,翻出了好多边角菜。就来道简易版的麻辣烫吧。解决冰箱里剩下的东东。最好就是它了
食材
1
排骨 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
青菜 适量
5
香菇 适量
6
口磨 8朵
7
青笋 一棵
8
干辣椒 适量
9
麻椒 适量
10
豆瓣酱 2勺
方法/步骤
1
准备你喜欢的材料,这些都是可以变动的
2
排骨,冷水下锅氽水。去除血泡
3
清理干净的排骨。加姜一块。在冰箱里还翻出了一块豆腐,好吧哪就一起炖吧
4
把所有的菜洗净改刀切小片
5
菜叶子洗净撕小片
6
辣椒一抓,切小段(跟据个人口味定)
7
麻椒放在辣椒段里拌均
8
另起一锅烧开水,氽青菜
9
氽好的青菜,装在盆底
10
起锅加油炒豆瓣酱
12
菇类放入一想煮
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煮好,倒入氽好的青菜上面
14
把家里种的小葱也割了。洗净切成小段
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洒在菜面上
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锅里油热加辣椒段和麻椒
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趁热倒在葱段上面。OK完美出锅
注意事项
技巧比较少,喜欢什么都可以,
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