一鱼多吃之“椒盐鱼排”鱼头和鱼肉我们在前期的两道菜都给大家介绍过了，现在给大家介绍鱼骨的做法。
食材
1
鱼骨 1条
2
小葱 1根
3
姜片 5片
4
盐 1勺
5
料酒 适量
6
胡椒粉 适量
7
糖 1勺
8
淀粉 3勺
9
椒盐粉 适量
步骤/方法
1
鱼排洗净切断
2
放入盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、姜片腌制15分钟。
3
热锅加油，当筷子放进油锅冒泡时可以炸鱼排，炸至两面金黄即可。
4
出锅撒上椒盐粉和葱花即可。
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