剁椒豆豉蒸鱼排的做法
食材
1
草鱼 2大块
2
食盐 1小勺
3
姜 1小块
4
蒜 3瓣
5
料酒 1小勺
6
香油 数滴
7
豆豉 1小把
8
蒸鱼豉油 1勺
9
剁椒 1勺
方法/步骤
1
鱼排放剁椒、豆豉、姜末、蒜末、蒸鱼豉油、香油、料酒和1小勺盐腌制20分钟；把料铺在鱼排上，大火蒸约8～10分钟，视鱼排的厚度而定
2
将蒸好的鱼排从蒸锅中取出，撒入香芹碎装饰即可
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草鱼 2大块
食盐 1小勺
姜 1小块
蒜 3瓣
料酒 1小勺
香油 数滴
豆豉 1小把
蒸鱼豉油 1勺
剁椒 1勺
鱼排放剁椒、豆豉、姜末、蒜末、蒸鱼豉油、香油、料酒和1小勺盐腌制20分钟；把料铺在鱼排上，大火蒸约8～10分钟，视鱼排的厚度而定
将蒸好的鱼排从蒸锅中取出，撒入香芹碎装饰即可