食材
1
茄子 2个
2
肉 500克
3
木耳 4朵
4
香菇 2朵
5
香菜 1干
6
葱花 1干
7
西红柿 1个
8
生抽 勺
9
蚝油 勺
方法/步骤
1
制备材料
2
蘑菇和木耳切丁，加入肉末。加入盐，搅拌牡蛎，腌15分钟。
3
茄子切出弧状，
4
把肉加满。
5
把锅里的油加热，把茄子条煎到两边都微微烧焦。
6
反面
7
蒜蓉炒
8
把油放在锅里，把大蒜和葱炒熟，加入老酱油、生酱油和蚝油，然后倒入一碗热水，把茄子煮开。
9
大火收汁，加入西红柿和香菜，葱花，即可
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