腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。
食材
1
大米 60克
2
莜麦 30克
3
糯米 60克
4
黑豆 30克
5
红枣 5克
6
薏米 30克
7
百合 20克
8
红豆 30克
9
水 适量
10
白糖 30克
方法/步骤
1
1.准备好大米60克、糯米60克、薏米30克、莜麦米30克、红豆30克、黑豆30克、红枣片5克、百合20克、白糖30克
2
2.大米、糯米、莜麦米洗干净，用一个淘米盆浸泡30分钟，红豆、黑豆、薏米洗干净，用一个淘米盆浸泡2小时，百合洗干净浸泡30分钟、红枣片洗干净即可
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3.洗干净浸泡过的食材，捞出沥干水，放入锅中
4
4.加入适量的开水，盖子盖子熬90分钟
5
5.煲好的粥加上白糖顺一个方向拌均，即可食用
6
6.腊八粥好了，暖暖的，吃起来。
注意事项
1
白糖根据自己喜欢的甜度放
2
不同程度的浸泡可分不同的盆
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