青豆含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能够保持血管的弹性，从而达到预防脂肪肝 的共效果。还能够有效的预防各种癌症，平时大家多吃吃的哦青豆和胡萝卜也是绝妙的搭配。有孩子的家长们可以收藏下的哦。圆圆的青豆搭配着小块胡萝卜 颜色鲜艳，会令孩子胃口大增
食材
1
青豆 1
2
胡萝卜 1
3
青椒 1
方法/步骤
1
青豆剥好，胡萝卜切成丁，如果家人有不喜欢吃胡萝卜的尽量切成小丁。也可以用根火腿肠搭配
2
锅内倒入凉水，胡萝卜和青豆一起放入，水煮，水开即可捞出
3
加上大蒜头 青椒一起 沥干水
4
热锅倒油，锅内冒青烟时 ，食材一起倒入，翻炒。
5
翻炒几次 就可以加入适量食盐，盐化开即可出锅。看看很有食欲吧
注意事项
青豆一定要煮熟才可以使用，不然会产生毒素