渤海刀鱼怎么做

刀鱼 一袋

花生油 二斤

刀鱼做出来好吃，首先选择购买优质的：可以买成箱装的，也可以挑选散的。

为了好收拾，我们可以购买这种袋装的。

打开包装袋，将刀鱼倒出来，入水冲洗。然后捞出，控水，撒上细盐，晾一下。

打开电煎锅加热，倒入多点花生油。

将刀鱼一段一段放进去炸。

火候、老嫩根据口味自己调节掌握。喜欢吃嫩的，就炸的轻一点，喜欢吃焦爽的，就炸的干一点，吃起来都是挺香的 。