半干海参怎么泡发最好

海参是一种典型的高蛋白，低脂肪的食物。

海参含有丰富的钙，铁，锌，硒，另外还有18种氨基酸。

泡发半干海参，首先将购买回来的半干海参放在清水中浸泡。

顺着海参肚子上的口将海参剪开清理内脏。

处理干净之后，再在锅里加入适量的清水。

大火烧开之后小火焖40分钟。

凉透后加水进行泡发，每天换水，泡3天即可。