在家怎么做芝麻酱？

取出平底锅，确保平底锅中没有任何的水渍，开火加热，过了之后将黑芝麻和白芝麻都倒入锅中。

用锅铲不断地翻炒芝麻，炒的时候要用小火，随着炒的时间越来越长，锅内的芝麻慢慢的会爆出香味，而且白芝麻会慢慢的变黄。

等到白芝麻表面变成金黄色的时候关火，找一个干净且干燥的容器，将芝麻倒进去，放在一旁自然冷却。

将炒好的芝麻倒入搅拌机中，把芝麻磨出油之后取出备用。（打磨的时候需要多打磨几次，若不然芝麻很难出油）

冷锅中加入适量的花生油，先别着急开火，把打磨好的芝麻放入锅中，开小火慢慢翻炒，之后加入适量的白糖继续翻炒。

翻炒至油和芝麻混合在一起即可，然后关火让芝麻酱处于常温下自然冷却，之后用罐头瓶把芝麻酱装起来，等到食用时开盖取出即可。