我是一个特别爱吃豆制品的人，八珍豆腐可以用手边的食材没有强制要求，制作简单又好吃。
食材
1
豆腐 250克
2
香菇 50克
3
鱿鱼花 20克
4
虾仁 20克
5
蟹柳 20克
6
花甲肉 20克
7
生抽 5克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
所有材料备好，鱿鱼花如果太大切小块，蟹柳切小块，香菇芹菜胡萝卜切丁
2
烧开水后，豆腐切块焯水1-2分钟，捞出备用，海鲜焯水20秒备用
3
热锅起油，炒香姜蒜末，倒入沥干水的所有海鲜，翻炒30秒，再倒入香菇芹菜丁翻炒15秒，加入蚝油，生抽，糖和盐，倒入适量清水，烧开后倒入青豆玉米胡萝卜丁，倒入半勺老抽上色，大火烧1-2分钟
4
倒入豆腐块，轻轻翻炒均匀，不要把豆腐炒碎，倒入豆腐后转中火烧2分钟让豆腐入味
5
准备淀粉水勾芡，少量多次的倒入锅内并保持翻炒搅拌，直至浓稠度达到你想要的效果
6
营养美味，特别下饭。完成。
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