盐水花生实在太平常了，做法也多种多样。但是一般直接水煮的做法，花生要泡入味，起码需要4个小时以上。那么，有没有一种简便的方法，可以让盐水花生的浸泡时间变短呢？当然有。你说是一个一个把前端剪开？那不更麻烦了吗？
食材
1
新鲜花生 500克
2
盐 30克
3
花椒 5克
4
十三香 3克
方法/步骤
1
新鲜花生携带泥土很多，一定要提前浸泡。
2
不停地搓洗，让泥沙沉淀干净。
3
洗干净捞出控水备用。
4
铁锅洗干净烧热。
5
倒入花生翻炒。
6
翻炒片刻就会有水气散出，继续翻炒，加入食盐。
7
盐会慢慢的散发出香气和变成淡黄的颜色，此时可以改小火。
8
加入花椒。
9
加入十三香。
10
继续翻炒一会，花生壳就会裂开，此时加入水。
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大火煮开5分钟，小火10分钟即可。
注意事项
1
用糖炒栗子的方式来使花生开口，但锅边很烫，注意安全。
2
可以加入别的调料，例如八角，茴香等。
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