芒种时节饮食宜清淡

明天就是二十四节气当中的芒种节气，芒种过后进入典型的夏季。芒种养生宜清淡，为您推荐几款生津止渴、养心安神菜谱，希望对您有帮助。西红柿炒鸡蛋：材料：西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。做法：西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。功效：生津止渴，养心安神。苡仁赤豆汤材料：苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。做法：前2味洗净入锅加水2大碗，小火慢煮1小时加红枣、白糖，再煮30分钟至豆烂离火。功效：清热健脾，利湿养肝。苦瓜粥原料：苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半做法：苦瓜去瓤，切成小丁块2、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。　清洗苦瓜时注意用刷子刷，以免苦瓜不干净功效：清暑涤热，清心明目，解毒。