今天给大家带来白菜烧平菇的做法，白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又营养丰富，而且很百搭。白菜与平菇组合，简单的素炒，既是一道美味，而且清肠减脂，养生保健。
食材
1
白菜 300克
2
平菇 200克
3
食用油 适量
4
老抽 1勺
5
白砂糖 1勺
6
盐 适量
7
葱姜蒜 30克
方法/步骤
1
1、白菜洗干净切成条
2
2、平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
3
3、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒
4
4、加入白砂糖翻炒
5
5、加老抽炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
6
食材快熟时加盐炒，炒均匀关火盛出享用
注意事项
调味品依据个人的口味添加。加少许白砂糖，可以提升菜品的口感。做这道菜的时候不用加水白菜含有大量的水分，爱吃辣的朋友也开始适当加一些辣。
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