白兰地 1—1.5盎司
生鸡蛋 1个
糖浆 1盎司
牛奶 150毫升
和很多采用雪克壶（Shaker）进行摇混法调制的鸡尾酒一样，因白兰地蛋诺中含有鸡蛋、糖水或糖浆不易混合均匀的原料，所以在进行操作的时候要稍微用力，时间也应多几秒。确保鸡蛋、糖浆或糖水基本混合均匀后，才可以倒入杯中，否则颜色会不均匀且有粘连现象。
将所有原料和冰块放入调酒壶中摇匀调制是一种方法。另外也可以先不加牛奶，而先将白兰地、鸡蛋和糖水放入调酒壶加冰块摇匀后倒入杯中，最后再注入牛奶至八分满搅拌均匀也行。有的朋友说：‘鸡蛋确实摇不均匀呢？”那就没有更好更快的办法了，将蛋清和蛋黄分离，分别在容器中搅拌至起泡，在混合到一起就OK！只是麻烦一些，费的时间也多。但可以绝对确保鸡蛋变得不粘稠，致使成品有粘连现象。 出于成本方面的考虑，用于基酒的白兰地档次不会很高。酒吧常见的是人头马V.S.O.P、轩尼诗V.S.O.P.、金牌马爹利、卡米（又叫“金花”）极品白兰地等等。
蛋诺酒夏季做成冷饮，冬季还可以做成热饮。当然，做成热饮的话要用专门的带把热饮酒杯。（下图）所以无论是在夏季、冬季还是春秋季，你都可以从它身上获取营养，作为体力消耗的补充。做成热饮需要将牛奶进行加热，但这里涉及到一些专业知识，那就是牛奶加热的方法和加热的适宜温度。
在日本酒吧，除了白兰地、鸡蛋、糖、牛奶这四种传统原料外，还流行加入了少许黑朗姆酒。 关于蛋诺酒的装饰。因为盛装的杯子是高身的玻璃杯，所以根据饮品装饰规律和原则，不太适合单独用一颗小的东西来装饰，如红樱桃、圣女果。但是用其他水果片、水果角等，或者组合装饰也难免会掺杂一些其它影响蛋诺酒口味的气味在里面。根据蛋诺酒的配方，它不含任何水果味道的原料，根据自身的特点和口味，蛋诺酒本身是一款滋补型鸡尾酒饮品，颜色不光鲜，口味也单纯。所以传统意义上来说，白兰地蛋诺一般不用任何装饰，或者只使用少许的可以增加其风味的豆蔻粉撒在酒的表面进行下点缀就可以了，而且豆蔻粉用量不可以太多
加热的方法朋友们应该都清楚，在时间充分、条件允许的情况下，用热水隔杯加热是最好的，那样不会破坏牛奶营养。用微波炉或者明火加热很快，但牛奶营养成分损失也大。 酒精的沸点是78.3度，为了避免在调制时导致酒精挥发，体现不出“酒”的特点，所以无论你用哪种方法加热牛奶，都该把控好时间，以便掌控温度。在倒入牛奶前，你的牛奶温度不应该过高。
最后要强调一点，蛋诺酒虽然营养丰富，但并不适合于每位客人。在给你对面这位客人作推荐时，应该先询问清楚他/她对纯牛奶味或者鸡蛋的腥味是否反感，如果客人不接受，就不要推荐了。