丰宁坝上草原旅游有啥好吃的？给大家分享一下

来坝上草原旅游有啥吃的？都什么值得吃？下面由坝上草原杨子连锁农家院为您回答，要说来到坝上草原旅游那些值得大家去吃的，其实有很多，特色主要是猪、牛、羊肉和山野菜，以及特产于本地的绿色五公害蔬菜。这里只列一部分供大家参考。咱们坝上草原杨子连锁 农家院的饭菜可能不像高级餐馆装修的那么豪华别致。但却可以吃到地地道道丰宁坝上草原美食风味，干净卫生、让您吃的放心、住的舒心、玩的开心十几年品牌连锁老店、杨子连锁农家院的用餐方式主要分为：套餐、单点两种。杨子连锁农家院套餐分为：300、400、500元3种价位 满足不同团队的需求肉类：杨氏烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤兔、烤鸡、手扒羊肉、风干牛肉、草原清炖兔、柴鸡炖蘑菇等。素类：葱花柴鸡蛋、金针菇、蕨菜、土豆、杏仁、野黄花、羊杂汤等。主食类：手工花卷、莜面窝子、坝上油饼、玉米面贴饼子、玉米粥等。坝上草原杨子 连锁农家院 特色推荐杨氏烤全羊：杨氏烤全羊选材也是很有讲究的，首先是在选择主材料时必须选用几个月不能超过1年的、必须保证现宰现杀的羔羊，将宰好的全羊横挂在特制的烤架上烤制金色，割花刀、涂抹独特秘制酱料。配料也是非常重要的，杨氏烤全羊独特秘制酱料是杨子连锁农家院总老板-老杨自己研制调配而成，老杨在1998年坝上草原旅游初期时候研究烤制第一支烤全羊、带动村民学习、多年来受到游客的一致赞扬被客人称为“京北草原第一烤”。想吃老杨亲自烤的全羊请提前预定。老杨很忙的。手把羊肉：坝上草原地区特色佳肴。既有传统做法（清炖断生，不放调料，沾汁食用），也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。坝上草原杨子农家院推出最新手把羊肉，就是把我们第一天烤全羊所剩下的羊肉与骨头在二次加工，放大柴锅炖。味道极为更佳。柴鸡炖蘑菇：坝上地区出产多种蘑菇，尤其是下雨过后草原上生长出来的草蘑味道极为香。称为上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维；即可上高级宴会，又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡，其风味和口感极佳。红烧肉、猪肉炖粉条：坝上草原农家院散养大柴猪，肉质好、口感好。不喂任何添加剂。肉质放心使用坝上山药：俗称“土豆”。由于坝上特殊的地理、气候条件，使坝上种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料，是难得的绿色食品。多与莜面混合食用，也可将其单独蒸、煮、烧、炒、炖。坝上口蘑：它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，白蘑是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸，谷物中一般所缺乏的赖氨基酸，在白蘑中含量极其丰富，赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展，它含有多种矿物质，以磷、钠、钾含量最高，野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。坝上蕨菜：又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。坝上地区也是我国蕨菜的产地之一，不仅国内畅销，还深受国外宾客的赞誉。