肉皮冻的美容功效大家都知道，看到这些肉皮突然想起可做些皮冻，也能符合瘦身美容的主题呀，又在里面加了一些蔬菜，颜色漂亮又可增加维生素，一举两得。
工具/原料
主料：
肉皮 若干
菠菜 一把
胡萝卜 少许
鸡蛋 一个
调料：
葱姜、大料、香叶、桂皮。
方法/步骤
1
肉皮开水煮一下。
2
冲洗后把肉皮上的一层油脂全部刮掉，要去的干净一些。
3
肉皮切小块，锅中加清水放入葱姜，大料，香叶，桂皮
4
煮到肉皮熟烂，把葱姜大料去掉。
5
煮好的肉皮中加盐，鸡精调味，再放入菠菜，胡萝卜丝，打入鸡蛋液关火，倒入一个容器中入冰箱冷藏2个小时，吃时切小块。
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