神仙豆腐与普通豆腐完全不同,在常温下可保鲜1个月不变质,久煮不烂不化,形状不变。 被人们誉为“神仙豆腐”、“长寿豆腐”。
食材
1
树叶 适量
2
大蒜 适量
3
辣椒 适量
4
豆子 适量
5
菜油 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
采摘神仙树树叶
2
将神仙树树叶摘下洗净晾干。
3
将洗净的树叶用开水烫熟,捣成糊糊.
4
步骤三的树叶糊用纱布过滤挤压出汁。
5
将挤压好的汁静置两三个小时凉透自然凝固即可。
6
切块。
7
凉拌淋上薄荷冰,添上农家特制作料
树叶 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
豆子 适量
菜油 适量
葱 适量
采摘神仙树树叶
将神仙树树叶摘下洗净晾干。
将洗净的树叶用开水烫熟,捣成糊糊.
步骤三的树叶糊用纱布过滤挤压出汁。
将挤压好的汁静置两三个小时凉透自然凝固即可。
切块。
凉拌淋上薄荷冰,添上农家特制作料