本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
鳊鱼 1条
2
小葱 少许
3
姜片 少许
4
青红辣椒 少许
5
油 少许
6
盐 2小勺
方法/步骤
1
准备好一条鳊鱼，我让老板直接把头切掉，去旁边的鱼鳍，肚子不要切开，洗净
2
然后切掉尾巴，在鱼背上均匀的切成相连的一小块
3
将鱼放入盆中，加入盐和料酒腌制15分钟
4
将鱼放在盆中，弄个造型，加入盐，料酒，姜片和剁椒上锅蒸20分钟
5
取出，倒掉多余的汤汁，剩少许
6
淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，尾部放点红绿辣椒装饰
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐