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不同颜色的食物具有不同的养生保健功效

饮食与人的健康息息相关,中国历来注重饮食养生。暴饮狂食,容易得病;合理饮食,身体健康。只有科学饮食,才能吃出健康。中医有五色补五脏之说,也就是说不同颜色的食物,它养生保健的功效是不同的。《黄帝内经》中说:“白色润肺,黄色益脾,红色补心,绿色养肝,黑色补肾。”
方法/步骤
1

肝色是青色,属春天。青色食品多补肝。在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品

2

心色是赤色,属夏天。红色的食品养心入血,并有活血化淤的作用。尤其在夏天,养心更为重要。应适当多吃山植、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。

3

肺色是白色,属秋天。白色的食品有补肺的作用。秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

4

肾色为黑色,属冬天。黑色的食品有益肾、抗衰老的作用。冬季适宜养肾。因此,冬天应适当多吃黑桑套、黑芝麻、黑米、黑豆、何首鸟、熟地等黑色食品。

5

脾色是黄色,四时皆养。黄色的食品能补脾。特别是在夏天和每个季节的最后18天,应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。

6

另外还有两种颜色:蓝色和紫色。蓝色食物可以稳定情绪。蓝色的食物并不常见,除了蓝毒及一些浆果类以外,某些白肉的淡水鱼原来也属于蓝色的食物。虽说蓝色的食物有镇定作用,但吃得太多也会适得其反,让人情绪低落。为避免失控,进食蓝色食物时,可以放点橙色的食物,如香橙等,便不会有问题了。

7

甘蓝、茄子以及紫菜等紫色食物都含丰富的碘,可以延年益寿。除此之外,紫色食品还是男人的最爱,例如洋葱就是著名的壮阳食品。另外,紫色的葡萄更是为皮肤的养护和心脏的健康立下了汗马功劳,因为葡萄中富含维生素B1和维生素B2,能加速身体的血液循环,促进新陈代谢。

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