一瓶昂贵红酒和一枚精致酒杯摆在你面前的时候，你是否有因为红酒杯的拿法或者在拿红酒杯的姿势错误而曾十分尴尬呢？酒杯的拿法是和红酒不同类型的特性有关的。了解该如何持杯就要了解不同酒的特性。
工具/原料
1
高脚杯
2
红酒
方法/步骤
1
判断是喝什么红酒的杯子，不同的杯子有不同的握法
2
如果是香槟杯：香槟杯一般用拇指和食指握住香槟杯杯子和底座中间的细条部分，即杯柱，其余三根指头则用握拳方式向手心收拢即可，或者握住香槟杯的底座即可，一般不能碰到杯碗，
3
如果是红/白葡萄酒杯：用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12—18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，也可以用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。
4
通用握法与礼节：在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。
注意事项
1
保持酒的温度
2
避免印上指纹
3
避免酒液抛洒
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