身体器官也挑食 投其所好才健康

有爱吃、不爱吃的不同食物。殊不知我们身体的各个器官也会挑食。“健康的身体离不开健康的饮食”，如果我们投其所好，吃对食物，则会对身体大有好处。以下为读者介绍补肾、养肝、健胃、护眼和大脑益智的各种食物。　　补肾的食物。肾是先天之本，生命之根，能主骨生髓，养脑益智，生发聪耳。肾气强旺，人就精力充沛，骨骼强健，耳聪神清，头发乌亮;肾气一旦衰朽，则智昏耳聋、骨脆齿摇、须发早白，未老先衰。因此，养好肾就是养好了先天，会养肾就是会养生。　　1、山药。山药是具有补肾作用的药食两用之品，煎炒烹炖完全依照个人口味来操作就可以，每天吃50～200克。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。　　2、枸杞子。枸杞子能补肾养肝，益精明目，尤其适宜中老年肾虚者服用，有益寿延年功效。吃枸杞子，一天吃一把就够，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。　　3、乌豆。乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二时，去掉汤面浮渣即可饮用。　　4、海参。海参能补益肾阳，滋阴润燥，肾虚者适宜服食。海参冰糖羹：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。　　5、百合。百合养阴清心安神，养肺润燥。西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。　　6、芝麻和核桃。核桃能补肾固精，润肠通便，强健筋骨，适宜肾阴虚者食用。芝能润肝肾，腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。　　肝脏对人体作用很大，肝脏的主要功能，除了分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等，还有解毒、造血和凝血作用。因此学会养肝护肝非常重要。　　1、蛋白质。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白低热量”的食物，是肝脏最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。　　2、糖。糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。　　一般来说，糖类主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。