这样做即简单又实在，而且超好吃的
食材
1
山药 200克
2
鸡肉 200克
3
枸纪 30克
4
料酒 20克
5
红枣 10克
6
蒜 10克
7
葱 5克
8
姜 4克
方法/步骤
1
葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块
2
将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫
3
锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香
4
放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀
5
加清水500ML，倒入山药，加入金粉3克，白砂糖5克，盐3克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮15分钟即可
6
上桌了
注意事项
1
注意火候
2
注意鸡肉要提前腌制，这样好吃