山药营养丰富，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻等诸多功效多，被当作是一种极好的补品，那么怎么制作简单方便，又好吃呢?
食材
1
山药 500g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
葱花 10g
5
辣椒 100g
方法/步骤
1
将山药去皮洗净切成片备用；
2
将姜蒜洗净切碎备用；
3
将葱洗净切成葱花备用；
4
将辣椒洗净切成丝备用；
5
在锅里放入适量色拉油；
6
加入姜蒜爆香；
7
将山药倒入锅中；
8
加入切好的辣椒；
9
加入适量食盐；
10
加入适量五香粉；
11
加入适量鸡精；
12
迅速翻炒，最后加入葱花；
13
起锅，美味的素炒山药就做好了。
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