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用烤箱可以做出哪些美食呢?

说起烤箱料理,人们经常会联想到各种复杂的“大餐”或花样繁多的烘焙甜品。那么烤箱究竟可以做哪些美食呢?今天我们来一起探讨一下!
早餐系列
1

吐司火腿鲜虾披萨这个就是拿吐司做饼底做的披萨,超级简单,材料用得不多,一个早餐几块钱搞定!将若干火腿片、凤尾虾肉铺在吐司上(这里的材料可以随便换)。铺好料之后,撒上马苏里拉奶酪。烤箱预热200°,烤10分钟就可以出炉了。

2

培根芝士焗土豆泥首先要将黄油进行室温融化、培根和青椒切小丁、将土豆放入锅中煮软成土豆泥、并加牛奶和盐进行均匀搅拌,然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀,将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上, 撒入黑胡椒粉,再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上,入烤箱上下火220度,烤10分钟左右,烤至表面金黄略焦即可。

3

芝士焗番茄这个算是一个开胃小菜了,对于一些比较腻的早餐,搭配点酸酸的番茄蛮不错的。关键是很简单,顺手1分钟搞定的事情。番茄切片,再来点马苏里拉奶酪,铺满即可,无需太多。烤箱预热180度,烤20分钟左右即可。

4

吐司酥条吐司加黄油与糖粉,口感上追求的是酥脆,当个小零食还是很不错的。将黄油回温软化之后,把黄油均匀涂抹在吐司2面,再沾上一层白砂糖,然后切成宽条,间隔排放在烤盘上,放入已经预热到150度的烤箱中烘烤30分钟至完全干燥酥脆即可。

5

港式奶油猪将烤箱预热200度,将面包对半切开,抹上黄油,放在垫好锡纸的烤盘上。烤箱预热好后把面包放进去烤10分钟,烤好的面包金黄香脆,不够时间的可以再加1-2分钟,按自己的烤箱调整即可。

正餐系列
1

蜜汁烤鸡翅将中翅洗净,背部切2刀,放入碗中,放入各种调料,用手抓匀,腌制至少一个小时,期间翻面一两次,然后将拌好的蜂蜜和油混合物均匀的刷在鸡翅的两面,之后将鸡翅放入预热200度的烤箱内,烤至10分钟后取出,再次刷上蜂蜜油,再烤5分钟,表面金黄取出即可。

2

简易版港式叉烧将猪肩肉切成长条状,放入调拌好的酱料盒里拌匀并放入冰箱腌制一晚,将烤箱开至200度预热, 烤架下烤盘注满6分水,腌制好的叉烧肉摆在烤架上,送入烤箱烤10分钟 ,40分钟后取出,将烤盘擦干铺上锡箔纸,肉上刷酱再次送入烤箱烤5分钟,之后取出刷上适量的蜂蜜,再烤10分钟即可。

3

五香排骨将排骨腌渍三四小时,烤盘上垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔,入烤箱上下火230度,烤25分钟,打开铝箔再烤15分钟即可。

夜宵点心
1

迷迭香土豆把土豆切成滚刀块、凉水将土豆放入锅内,并放少许盐,小火煮15分钟,去水,将烤盘底下铺上铝箔纸,放入橄榄油,并放入220度预热的烤箱中烤2分钟,之后放入土豆,让土豆每面都沾上油,然后撒上迷迭香和盐,220度预热好的烤箱烤40-45分钟即可。

2

培根芦笋卷将芦笋去掉根部老的部分,洗净切成长段,然后将芦笋放入烧开的水中焯水5秒钟,之后捞起放进凉水中冷却,再撒上适量的盐拌匀。将培根一片切成三段,撒上适量的黑胡椒碎,然后用培根卷起适量的芦笋,撒了黑胡椒的那面卷在里面,用牙固定好,摆入铺有锡纸的烤盘中(锡纸上刷一层薄薄的油防粘)。卷卷上刷上适量的橄榄油,再撒上适量的黑胡椒碎,放入提前预热的烤箱200度,烤8分钟左右即可。

3

蒜香烤茄子这个应该是大多数家庭都会做的一道菜吧,做法很简单,很多人都爱吃。将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断,然后将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好,之后将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上,烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟,取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可。

注意事项
1

使用烤箱之前一定要将烤箱预热到所需要的温度。

2

烤箱做出来的食物虽然好吃,但也不要经常吃哦。

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